Il 2023 è una data importante per il Don Alfonso 1890: festeggerà 50 anni di vita.
Una festa itinerante in giro per il mondo, mentre il Don Alfonso 1890 di Sant’Agata sui due Golfi resterà chiuso al pubblico per avviare un progetto per il futuro, per “costruire i prossimi 50 anni“.
ARRIVEDERCI AL 2024
Un annuncio senza clamori, come solo i grandi sanno fare, quello della famiglia Iaccarino: un post su facebook destinato ai loro clienti, la loro vera forza.
“Nel 2023 Il Ristorante Don Alfonso 1890 compirà i suoi primi 50 anni. Stiamo preparando diverse attività celebrative in giro per il mondo, ma il regalo più grande sentiamo di farlo al nostro splendido Pianeta ed all’immenso patrimonio di biodiversità di cui siamo parte”.
PAROLA D’ORDINE “IMPATTO POSITIVO”
“Abbiamo riunito intorno alla nostra famiglia scienziati, designer, artigiani per costruire insieme i prossimi 50 anni dove la parola d’ordine sarà IMPATTO POSITIVO.
Dedicheremo tutto il prossimo anno e tutte le nostre energie a ristrutturare radicalmente la nostra azienda in ottica di ecologia integrale. Non solo autoproduzione del cibo ma anche autoproduzione energetica in linea con quanto ci sta chiedendo il nostro ecosistema ad alta voce. Il “nuovo” Don Alfonso 1890 riaprirà nel 2024 e continuerà a fare innovazione nel solco della sua tradizione con l’obiettivo di realizzare e diffondere un modello di ristorazione a impatto positivo per il Pianeta, per la salute degli esseri umani e per le economie locali”.
Una scelta importante che dimostra ancor di più la serietà della Famiglia Iaccarino.