VOLTA DEL FUENTI IN CINA AL ST. REGIS SHANGHAI JINGAN PER DUE SERATE GOURMET
Il ristorante fine dining Volta del Fuenti, indirizzo gastronomico della Costiera Amalfitana, guidato dall’Executive Chef Michele De Blasio, è stato ospite di due serate gourmet presso l’hotel The St. Regis Shanghai Jingan il 12 e il 13 ottobre 2023.
4 MANI
Due cene a 4 mani per 30 persone, con celebrità cinesi e il top management del gruppo alberghiero St. REGIS, dedicate alla cucina italiana.Enrico De Martino, Executive Sous Chef del St. Regis Shanghai Jingan, e Michele De Blasio, Executive Chef del ristorante Volta del Fuenti.
ALESSANDRA DE FLAMMINEIS
“Per noi la partecipazione dello Chef Michele De Blasio agli eventi al St. Regis di Shanghai in Cina è stata, di certo, un’opportunità eccezionale di visibilità sul mercato cinese – spiega Alessandra De Flammineis, Managing Partner de Giardini del Fuenti.
Per noi è strategico, infatti, guardare alle realtà estere e permettere quindi una crescita costante della reputazione internazionale del ristorante Volta del Fuenti e della sua proposta gastronomica di alto profilo”.
ST. REGIS SHANGAI JINGAN
Le due serate, organizzate dal St. Regis Shanghai Jingan, sono state occasioni uniche per far conoscere la cucina dello Chef De Blasio in Cina.
MICHELE DE BLASIO
Lo Chef Michele De Blasio propone piatti caratterizzati dalla sperimentazione, con il giusto equilibrio per ogni ricetta, grazie allo studio e all’analisi minuziosa di ingredienti e materie prime.
VOLTA DEL FUENTI
Aperto nel maggio 2022, all’interno di Giardini del Fuenti con le sue terrazze mozzafiato sul Golfo di Salerno a Vietri sul Mare, il ristorante Volta del Fuenti è una realtà gastronomica espressione della storia e della cultura della regione, con grande attenzione al rispetto della stagionalità.