Gusto 17 crea il primo gelato con il miele

30 Novembre 2021

Gusto 17, l’innovativo ed originale concept di gelato artigianale gourmet e personalizzato, presenta il primo gelato creato dalle api.

Il gelato di Gusto 17 è veramente rivoluzionario poiché completamente privo di zuccheri raffinati sostituiti con il pregiato miele d’acacia.

Il miele utilizzato è quello di Giorgio Poeta, il pluripremiato apicoltore marchigiano e tra i pochi a produrre miele biologico di alta qualità.

Gusto 17 PASTICCERIA GELATO MIELE – stecco fondente sugar free e polline essiccato

UN GELATO SOSTENIBILE

Un gelato che innova completamente il mercato e ridefinisce le regole di un prodotto che diventa così, oltre che buono, ancora più healthy, attento alla sostenibilità e rispettoso della naturalità.

Un prodotto meno calorico, con un alto contenuto vitaminico e minerale per un gelato più completo e sano.

UN GUSTO TRA 16 GUSTI

Un equilibrio perfetto tra gusto e benessere che si traduce in un gusto che ruoterà tra i 16 gusti presenti a rotazione negli store.

Tra questi il Pistacchio Salato di Sicilia e la Crema Voce alla Vaniglia, creata insieme agli Chef stellati Alessandro Negrini e Fabio Pisani e ispirata alla crema di Aimo e Nadia – e come Pasticceria Gelato con una special edition di Stecchi al polline, bon bon e torte gelato.

Tutti rigorosamente senza zuccheri raffinati ma creati utilizzando solo il miele, il più potente e naturale tra gli ‘zuccheri buoni’.

La Linea di gelato creata con il miele sarà composta sia dai gusti che ogni settimana ruotano all’interno degli store Gusto 17 sia con la Pasticceria Gelato.

Infatti tra i 16 gusti, a rotazione nelle gelaterie, verrà presentato ogni settimana un gusto in cui lo zucchero sarà sostituito dal miele.

Si comincerà con il Pistacchio Salato di Sicilia e la Crema VOCE alla Vaniglia, creata insieme agli Chef stellati Alessandro Negrini e Fabio Pisani.

La Crema VOCE sarà presente nel corner di Gusto 17 presso VOCE Aimo e Nadia a Milano.

ALESSANDRO NEGRINI

“ Si tratta di un approccio alternativo molto interessante che coniuga eccellenza del prodotto e l’attenzione alla sostenibilità – da sempre capisaldi della filosofia del Gruppo Aimo e Nadia. L’utilizzo del miele di acacia, tra i più puri e meno invasivi al palato, conferisce al gelato il giusto equilibrio palatale. – dice Alessandro Negrini, Chef 2 Stelle Michelin de Il Luogo di Aimo e Nadia.