Il Bar manager Giorgio Santambrogio, proprietario del cocktail bar Officina di Milano ha realizzato il cocktail Amistad per festeggiare il giorno di San Valentino.
ISPIRAZIONE
In Messico il giorno di San Valentino è conosciuto come “el dia de l’amor y la amistad“, ovvero il giorno dell’amore e dell’amicizia. Così, per ricordare questa giornata Giorgio Santambrogio ha creato un cocktail base di tequila, distillato simbolo del Messico, unito ai gusti e agli aromi italiani, come il mirto Silvio Carta e i limoni. Un drink nato a Officina, situato in una vecchia corte milanese, composto da un cocktail bar e da un dehors che è un circo in stile primi del Novecento. Qui il tempo si ferma e l’atmosfera magica fa rivivere la vecchia Milano da bere in tutto il suo splendore.
INGREDIENTI
35 ml Espolòn Tequila Blanco
20 ml mirto Silvio Carta
20 ml succo di lime
15 ml Campari
15 ml orzata ai lamponi
BICCHIERE
Old Fashioned